• Vos plantes aromatiques en Août

    Faire des boutures de hysope, laurier- sauce, lavande, menthe, romarin, rue et sauge et les planter en pleine terre, dans un sol sablonneux. Pendant les deux premières semaines, protéger les boutures du soleil et du vent avec une cloche et arroser tous les soirs jusqu’à la formation des racines. Mettre les boutures sous châssis soit dans un pot rempli de sable, soit directement en pleine terre, dans un sol sablonneux.

    Multiplication de la ciboulette

    Diviser les touffes de ciboulette tous les 4 ans, en faisant attention à ce que chaque portion ait son lot de racines. Les planter tous les 30 cm.

    Récolte des graines et conditionnement des herbes séchées

    Récolter et sécher les graines d’aneth et de fenouil. Ramasser les graines sèches de cerfeuil et les ressemer tout de suite, dans des sillons de 2 cm de profondeur. Mettre les herbes séchées dans des récipients avant qu’elles aient le temps d’absorber l’humidité ambiante. Les laisser refroidir après séchage au four, puis les frotter entre les mains pour enlever les tiges et autres déchets. Les entreposer dans des récipients. Utiliser des pots en bois à couvercles étanches ou des sacs de plastique à bords soudés.

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