• Vos fruitiers en Janvier

    Continuer l'inspection sanitaire des fruits entreposés; éliminer ceux qui sont abîmés et les détruire en dehors du local; transporter ceux qui sont mûrs dans une pièce dont la température se rapproche de celle de l'habitation principale. Les fruits dits "de longue conservation" acquièrent ainsi une parfaite maturité gustative.
    Pratiquer les traitements d'hiver avec les huiles jaunes s'il ne gèle pas et si les arbres ne sont pas recouverts de neige.
    Poursuivre les plantations lorsque les conditions atmosphériques le permettent et que le sol n'est pas trop détrempé par les pluies ou les neiges fondantes. Sinon, maintenir les arbres en jauge en attente de jours plus cléments.
    Vérifier les tuteurs, les armatures et les ligatures, car les tempêtes hivernales secouent rudement les jeunes plantations, qui ont besoin d'un support solide.
    Les tailles peuvent se poursuivre, les rameaux sont brûlés. Abattre les vieux arbres et traiter les souches de manière à faciliter leur destruction naturelle.
     
    Cassissiers
     
    Pour cet arbuste, il est encore temps de rabattre les touffes de 10 à 15 cm du sol. Les boutures qu'on peut confectionner avec les rameaux ainsi récoltés peuvent être plantées si le temps le permet, ou mises en jauge dans un endroit abrité.
     
    Cerisiers
     
    Si ce travail n'a pas été exécuté, on peut encore rabattre à une hauteur de 30 à 45 cm les principaux rameaux des jeunes cerisiers haute-tige et demi-tige récemment plantés.
    Appliquer les fumures préconisées pour les poiriers et les pommiers (voir >>>Décembre<<<).
     
    Fraisiers
     
    Pour hâter leur mise en végétation, et par suite leur fructification, placer des châssis vitrés sur les fraisiers.
     
    Framboisiers
     
    Ne pas oublier que les jeunes sujets plantés doivent être rabattus à 25 ou 30 cm du sol.
     
    Groseilliers à maquereau, groseilliers blancs et rouge

    Rabattre les jeunes touffes à environ la moitié de leur hauteur.
     
    Pêchers et nectariniers
     
    Appliquer la même fumure que pour les poiriers et les pommiers (voir >>>Décembre<<<).
     
    Poiriers et pommiers
     
    Les arbres établis en sol enherbé pourront encore recevoir la fumure ou les engrais (voir >>>Décembre<<<).
     
    Pruniers
     

    Leur appliquer une fumure identique à celle des pommiers (voir >>>Décembre<<<); les quantités de sulfate d'amoniaque sont à augmenter pour les arbres cultivés en sol herbé.

    Ronces, Loganberries et autres hybrides
     
    Il est temps de rabattre les jeunes sujets à 25 ou 30 cm du sol.
     
    En zone méditerranéenne
     
    Elaguer les amandiers et les oliviers . Rajeunir ces derniers, si besoin est.
    Planter les arbres fruitiers.
     
    Agrumes
     
    Récolter les fruits, puis procéder à la taille d'hiver: équilibrer et aérer la charpente de façon qu'il y ait des fruits aussi à l'intérieur de l'arbre et non pas uniquement à la périphérique. Apporter 1 kg de sulfate d'ammoniaque ou d'ammonitrate par arbre.

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