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Lorsque le sol est devenu dur car gelé en profondeur, l’eau qu’il contient s’est transformée en glace. Les racines ne peuvent plus absorber l’humidité dont elles ont besoin pour survivre. Si le froid se prolonge, la plante peut mourir…de soif, tout simplement.
Arbres, arbustes et plantes herbacées à feuillage caduque éliminent pratiquement ce risque en perdant leur feuillage à l’automne. Ainsi l’évaporation, très importante en cette saison, se trouve alors réduite au minimum.
Même s’ils limitent la transpiration de leurs feuilles en les recouvrant de cire (d’où l’aspect vernissé du laurier, du houx, etc.), voire en les transformant en aiguilles (conifères), les persistants ont soif en toute saison. N’hésitez donc pas à les arroser même sur un sol gelé, surtout s’il s’agit d’un froid sec et prolongé.
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