• Moutarde de Chine : Sinapis juncea (Annuelle)

    La Moutarde de Chine constitue un des légumes verts les plus appréciés dans les pays chauds. Feuilles radicales très amples, longues de 35 à 40 cm, cloquées, vert tendre ou vert blond. Fleurs jaunes disposées en grappes à l’extrémité d’une tige florale atteignant 1.20 à 1.50 m. Se développe bien à l’automne en terre fraîche et substantielle.

    Graines

    Rondes, brunes, au nombre de 650 par gramme. Le litre pèse 650g. La levée s’effectue en 4 jours.

    Culture

    Semer en août à la volée ou en rayons espacés de 40 cm. Arroser pour assurer la levée. Eclaircir ensuite à 25 cm. Récolter successivement les feuilles de septembre aux gelées.

    Variétés

    Moutarde de Chine à feuille de chou et Moutarde de Chine frisée.

    Usage

    Les feuilles, de saveur très agréable, se consomment cuites à la façon des épinards.

    <script type="text/javascript"> </script><script type="text/javascript" src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js"> </script>
    <script src="http://www.blogbang.com/d.php?id=88546913ae"></script>

    >>>Sommaire plante potagères<<<


    Tags Tags : , , ,
  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :